業務内容・体制

  • 生鮮食品事業
  • 加工食品事業
  • 輸出事業
  • ギフト事業
  • スイーツ事業

生鮮食品事業

■一貫流通体制

天候に左右されやすい農産物であるバナナは、工業製品と違い、常に品質が変化しています。お客様に安全・安心なバナナを安定して供給するために、私たちは、バナナの生産から輸入・加工・販売までを、自社ですべて行う一貫流通体制をとっています。こうすることにより、自社による品質管理が可能となり、安定した高品質なバナナを食卓に届けることができます。

  • 最新の産地情報と消費者のニーズを橋渡し

    最新の産地情報と消費者のニーズを橋渡し

  • 生産者とのコミュニケーションによりお客様のニーズを意識した生産

    生産者とのコミュニケーションによりお客様のニーズを意識した生産

  • 北海道から九州まで6ヶ所の営業拠点と8ヶ所の加工施設を完備

    北海道から九州まで6ヶ所の営業拠点と8ヶ所の加工施設を完備

■人の力

バナナを最高の状態でお届けするためには、長年の経験によって培われた技術が欠かせません。バナナは、青い状態で輸入され、国内で黄色く熟成させてから販売されますが、熟成させる際、その熟成具合や品質状態は、必ず人の目でチェックします。バナナをベストな状態でお届けするためには、商品知識はもちろんのこと、生産地の状況も把握する必要があります。長年積み重ねてきたスタッフの経験が高い品質を支えています。

  • 熟成具合や品質状態は必ずスタッフがチェック

    熟成具合や品質状態は必ずスタッフがチェック

  • バナナが美味しくなるよう、輸入時期や熟成具合など状態にあわせて温度を細かく調整・保管

    バナナが美味しくなるよう、輸入時期や熟成具合など状態にあわせて温度を細かく調整・保管

  • 物流を円滑にする「熟練の技」により常に最高の状態で全国へと発送、食卓へお届け

    物流を円滑にする「熟練の技」により常に最高の状態で全国へと発送、食卓へお届け

■ISO9001認証取得で、高まる経営品質

全国の支店において、ISO9001の認証を取得しており、ISOマネジメントシステムを事業運営の主軸として位置づけております。提供する商品やサービスの品質向上はもちろん、企業としての経営品質、顧客満足度の向上を実現することによって、社会的責任を果たします。

JAB CM006
NKKKQA ISO9001

加工食品事業

■川上から川下まで

北米、東アジア、東南アジア、ヨーロッパ、アフリカなど世界各国から高品質で信頼できる食品原料を輸入するために、各地に支店や現地法人を持つほか、クルミ・プルーンの農園投資プロジェクト「Ana Farm」を展開し、ANAグループだからこその高品質商品の安定供給・安心価格を実現。さらに、食品原料だけでなく、百貨店向けにギフト商品や高級食材 を輸入販売など、川上から川下まで日本人の「目」と「手」を通して輸入・販売を行っています。

  • 米国カリフォルニア州にあるクルミ農園

    米国カリフォルニア州にあるクルミ農園

  • 現地スタッフによる細やかなチェック

    現地スタッフによる細やかなチェック

  • 代理店契約を結んで日本に安定供給

    代理店契約を結んで日本に安定供給

■お客さまの声を反映

食品加工の主要原料となるクルミ・プルーンは、それぞれアメリカ・カリフォルニア州にあるGower Direct Nut社(クルミ)およびMariani Packing社(プルーン)と提携することで、日本の食卓や販売店舗から集められたご要望などを現地に直接届けております。時代の変化や多種多様なニーズにしっかりと対応していくために、お客様の声を商品作りに参考、反映させていただいています。

  • 米国カリフォルニア州にある広大なクルミの工場。生産者とのコミュニケーションにより、日本の要望を直接届ける

    米国カリフォルニア州にある広大なクルミの工場。生産者とのコミュニケーションにより、日本の要望を直接届ける

  • 実際に目でクルミのサイズ、形、色などを検品

    実際に目でクルミのサイズ、形、色などを検品

  • 米国カリフォルニア州にあるプルーン農場。日本基準の高品質商品を提供

    米国カリフォルニア州にあるプルーン農場。日本基準の高品質商品を提供

■ISO9001認証取得で、高まる経営品質

加工食品事業では、ISO9001の認証を取得しており、ISOマネジメントシステムを事業運営の主軸として位置づけております。提供する商品やサービスの品質向上はもちろん、企業としての経営品質、顧客満足度の向上を実現することによって、社会的貢献を果たします。

JAB CM006
NKKKQA ISO9001

輸出事業

■日本の食材で世界の食を支える

日本と世界の高鮮度食材の架け橋を目指し、「スピード勝負」「鮮度重視」である生鮮食品を中心に、日本の食材を輸出しています。香港においては、現地の輸入商社と業務提携し、朝、日本で輸出した食材が、当日の夕方には飲食店に並ぶような体制を整備。世界を代表するインターナショナルホテル、日本食チェーン店など約500軒に毎日お届けしています。

  • 世界一の流通激戦区“香港”

    世界一の流通激戦区“香港”

  • 朝に日本から輸出、夕方には香港の飲食店へ

    朝に日本から輸出、夕方には香港の飲食店へ

  • 自慢すべき日本の味を海外で味わう

    自慢すべき日本の味を海外で味わう

■世界トップクラスの技術と経験

輸出先各国の高い要求に応えられる、世界トップクラスの技術・経験を備えた目利き役や職人、仲買、産地のプロと連携し、海外との信頼関係を築いております。今後も海外で評価いただける高品質な食材を提供し続けます。

世界トップクラスの職人たちが、世界へ飛び立つ日本食材を吟味する

世界トップクラスの職人たちが、世界へ飛び立つ日本食材を吟味する

ギフト事業

■価値ある商品を探す確かな目

日本全国北から南、時には海外の産地へも赴き、生産者との密接な関係を築いています。「作りたて、とれたて」の鮮度やおいしさ、また職人が真心を込めて作った一品をお客様にお届けする為に、その価値を私達自身の目で確かめています。

  • 生産者の元へ赴き、商品を確認

    生産者の元へ赴き、商品を確認

  • 各地のとれたてをお届け

    各地のとれたてをお届け

  • 農家から真心こもった贈り物

    農家から真心こもった贈り物

■売り場との信頼関係を築く

ギフト売り場の販売促進の提案を行っています。ギフトセンターの商品ディスプレイや、百貨店の売り場のサポート等を行い、売り場との信頼関係を築いています。また、企業販促キャンペーン商品の企画提案等も行っています。

  • デパートの商品ディスプレイ

    デパートの商品ディスプレイ

  • 商品提案から企画提案、売場提案までを担う

    商品提案から企画提案、売場提案までを担う

  • ギフトサロンでは、実際の商品を展示

    ギフトサロンでは、実際の商品を展示

■ISO9001認証取得で、高まる経営品質

ギフト事業では、ISO9001の認証を取得しており、ISOマネジメントシステムを事業運営の主軸として位置づけております。提供する商品やサービスはもちろん、企業としての経営品質、顧客満足度の向上を実現することによって、社会的貢献を果たします。

JAB CM006
NKKKQA ISO9001

■ISO27001認証取得による情報セキュリティの強化

ギフト事業では、ISO27001(情報セキュリティマネジメントシステム)の認証を取得しており、情報セキュリティの継続的な改善・強化に取り組んでいます。


ISMS ISR023
NKKKQA ISO27001

スイーツ事業

■素材のうまさを引き出す青木定治氏こだわりの高級スイーツが日本へ

青木定治氏自ら週3日、フランスの胃袋といわれるランジス市場へでかけ、その時期その日に最もおいしい素材を決めてから、その日のお菓子作りのプランを決定。素材の美味しさを際立たせるために、これまで培ってきた菓子作りのテクニックを幾重にも発揮します。

  • たくさんの人を笑顔に導く、キャンパスのようなアントルメ。

    たくさんの人を笑顔に導く、キャンパスのようなアントルメ。

  • 独自で考慮した配合比と製法で、青木定治氏ならではのマカロンが誕生。

    独自で考慮した配合比と製法で、青木定治氏ならではのマカロンが誕生。

  • チョコレートの美味しさを青木流に、そしてダイナミックに展開。

    チョコレートの美味しさを青木流に、そしてダイナミックに展開。