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レシピ

ナッツのショコラテリーヌ

フルーツ&ナッツの
ショコラテリーヌ

フルーツ&ナッツ 朝食

材料

A)
ビターチョコレート150g
バター20g
B)
1個
グラニュー糖60g
生クリーム30cc
C)
薄力粉30g
ココアパウダー15g
D)
ドライフルーツ&ナッツ100g
バター50g
グラニュー糖65g
はちみつ30g
生クリーム40g

作り方

  • Aの材料をボールに入れて湯せんにかけて溶かし、良く混ぜ合わせておく。
    Bの材料も混ぜ合わせておく。
    Cの材料は合わせてふるっておく。
  • AのボールにBを混ぜ合わせてCの材料を加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
  • 型にオーブンシートを敷いて生地を流し込み、170度で20~25分湯せん焼きにする。
  • Dのバター、グラニュー糖、はちみつを鍋に入れて火にかけ、グラニュー糖が溶けてきたらフルーツ&ナッツを加える。
    一煮立ちしたら生クリームを入れて混ぜ合わせ、焼き上がったチョコレートの上に流して170度で15分ほど焼く。
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