
フルーツ&ナッツの
ショコラテリーヌ
フルーツ&ナッツ
朝食
材料
A) | |
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ビターチョコレート | 150g |
バター | 20g |
B) | |
卵 | 1個 |
グラニュー糖 | 60g |
生クリーム | 30cc |
C) | |
薄力粉 | 30g |
ココアパウダー | 15g |
D) | |
ドライフルーツ&ナッツ | 100g |
バター | 50g |
グラニュー糖 | 65g |
はちみつ | 30g |
生クリーム | 40g |
作り方
- Aの材料をボールに入れて湯せんにかけて溶かし、良く混ぜ合わせておく。
Bの材料も混ぜ合わせておく。
Cの材料は合わせてふるっておく。 - AのボールにBを混ぜ合わせてCの材料を加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
- 型にオーブンシートを敷いて生地を流し込み、170度で20~25分湯せん焼きにする。
- Dのバター、グラニュー糖、はちみつを鍋に入れて火にかけ、グラニュー糖が溶けてきたらフルーツ&ナッツを加える。
一煮立ちしたら生クリームを入れて混ぜ合わせ、焼き上がったチョコレートの上に流して170度で15分ほど焼く。